#الزين كله#
18-09-2007, 03:16 AM
المقادير
500 جرام بسكويت مكسر قطع صغيره +1كوب بسكويت مطحون
2بيضه
2ملعقه كبيره سكر بودره
12 كوب بندق مجروش
3ملاعق كبار زبده
4ملاعق كبار شيكولاته مبشوره أو بودره (كاكاو)
2 ملعقه كبيره شيكولاته مرهميه أى صنف
الطريقة :
تكسر البسكويت بالأيدي وليس بالماكينه 0
نضع عليه الزبده وندعكها معه جيدا ثم نضع السكر ثم البيض والشيكولاته بنوعيها ونقلب الخليط بأيدينا
نضع البسكويت المطحون على ورق زبده و نشكل خليط البسكويت على هيئة اسطوانه ونضعها عليه ونلفها على البسكويت بحيث يغطيها بالكامل وممكن
أن نضع مع البسكويت بعض البندق المطحون
نلف اسطوانة الشيكولاته فى نفس ورقة الزبده ونضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل ثم تقطع حلقات وتقدم وما يتبقى منها يحتفظ به ملفوف فى
ورق المونيوم (فويل ) في الفريزر
في الصوره الأخيره يوجد مع الشيكولاته صلصة الفانيليا ولكن هذا اختياري
الوصفة التانية:
المقادير:
كوبان من الدقيق
بيضتان
ملعقة خميرة فورية
كوب من الماء(أو حتى تصبح لينة )
قليل من الملح
تعجن باليد أو بالعجانة جيدا بدون البيض ثم تترك لمدة لا تقل عن ساعتين
حتى تتنفخ كما في الصورة، بعد ساعتين تخلطين البيض بالعجينة عن طريق الخفق
يحمى الزيت ثم تخفض الحرارة و تلقم العجينة أما باليد أو بالملعقة
و تقلب في الزيت على نار هادئة حتى تتخمر اللقيمات
ملاحظة : إذا كانت النار قوية فسوف تتحمر اللقيمات بسرعة من الخارج بدون ان تنضج من الداخل
يمكنك إضافة الشيرة إليها و لكن لا تتركيها في الشيرة ستلاحظين أنها ستصبح مقرمشة و لذيذة
و بالهناء و العافية
الوصفة الثالتة:
السلام عليكم ورحمةاللهالطريقة سهلة كثيير ولا تحتاج لكثير من الوقت..
ملاحظة : الكمية تـكفي 5 أشخاصلنبدأ :
المقادير :
_ علبة حليب مركزمتوسطة الحجم.
_ 4 معالق كبيرة مسحوقالشوكولاته (( الكاكاو ))
_ 4 علببسكويت محلى (( الحجم الصغير ))
http://images.google.co.uk/images?q=tbnhtgrS0BL78J:www.parfait.ne.jp/~namachan/photo/24h_ration/PC1200510034.jpg (http://images.google.co.uk/imgres?imgurl=http://www.parfait.ne.jp/~namachan/photo/24h_ration/PC1200510034.jpg&imgrefurl=http://www.parfait.ne.jp/~namachan/mre/24h_ration.html&h=240&w=320&sz=82&tbnid=phtgrS0BL78J:&tbnh=84&tbnw=113&hl=en&start=15&prev=/images%3Fq%3Dbiscuite%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr% 3D%26sa%3DN)
_ كوب من الجوز الهند المبشور .
طريقة التحضير :
1_ نقوم بطحن البسكويت .. ثم نضع البسكويت في صحن عميـق .
2_ نضيف الحليبالمركز و مسحوق الشوكولاته على البسكويت الذي طحناه.
3_ نقوم بخلط البسكويت، الحليب المركز و مسحوق الشوكولاته جيداً.
4_ نضع الجوز الهند المبشور فيصحن لوحده.
5_ نشكل كرات من المزيج ثم نضع على كل كرة رشة جوزهند.
6_ نضع الكرات في صحن .
7_ نضع الصحن في الثلاجة لمدةساعتين.... وبعدها ..... ناكلها.
.... ... [COLOR=sandybrown][FONT='Times New Roman']و البهناء و الشفاء
[/
@وياجعله من مداخيل العافيه@
500 جرام بسكويت مكسر قطع صغيره +1كوب بسكويت مطحون
2بيضه
2ملعقه كبيره سكر بودره
12 كوب بندق مجروش
3ملاعق كبار زبده
4ملاعق كبار شيكولاته مبشوره أو بودره (كاكاو)
2 ملعقه كبيره شيكولاته مرهميه أى صنف
الطريقة :
تكسر البسكويت بالأيدي وليس بالماكينه 0
نضع عليه الزبده وندعكها معه جيدا ثم نضع السكر ثم البيض والشيكولاته بنوعيها ونقلب الخليط بأيدينا
نضع البسكويت المطحون على ورق زبده و نشكل خليط البسكويت على هيئة اسطوانه ونضعها عليه ونلفها على البسكويت بحيث يغطيها بالكامل وممكن
أن نضع مع البسكويت بعض البندق المطحون
نلف اسطوانة الشيكولاته فى نفس ورقة الزبده ونضعها في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل ثم تقطع حلقات وتقدم وما يتبقى منها يحتفظ به ملفوف فى
ورق المونيوم (فويل ) في الفريزر
في الصوره الأخيره يوجد مع الشيكولاته صلصة الفانيليا ولكن هذا اختياري
الوصفة التانية:
المقادير:
كوبان من الدقيق
بيضتان
ملعقة خميرة فورية
كوب من الماء(أو حتى تصبح لينة )
قليل من الملح
تعجن باليد أو بالعجانة جيدا بدون البيض ثم تترك لمدة لا تقل عن ساعتين
حتى تتنفخ كما في الصورة، بعد ساعتين تخلطين البيض بالعجينة عن طريق الخفق
يحمى الزيت ثم تخفض الحرارة و تلقم العجينة أما باليد أو بالملعقة
و تقلب في الزيت على نار هادئة حتى تتخمر اللقيمات
ملاحظة : إذا كانت النار قوية فسوف تتحمر اللقيمات بسرعة من الخارج بدون ان تنضج من الداخل
يمكنك إضافة الشيرة إليها و لكن لا تتركيها في الشيرة ستلاحظين أنها ستصبح مقرمشة و لذيذة
و بالهناء و العافية
الوصفة الثالتة:
السلام عليكم ورحمةاللهالطريقة سهلة كثيير ولا تحتاج لكثير من الوقت..
ملاحظة : الكمية تـكفي 5 أشخاصلنبدأ :
المقادير :
_ علبة حليب مركزمتوسطة الحجم.
_ 4 معالق كبيرة مسحوقالشوكولاته (( الكاكاو ))
_ 4 علببسكويت محلى (( الحجم الصغير ))
http://images.google.co.uk/images?q=tbnhtgrS0BL78J:www.parfait.ne.jp/~namachan/photo/24h_ration/PC1200510034.jpg (http://images.google.co.uk/imgres?imgurl=http://www.parfait.ne.jp/~namachan/photo/24h_ration/PC1200510034.jpg&imgrefurl=http://www.parfait.ne.jp/~namachan/mre/24h_ration.html&h=240&w=320&sz=82&tbnid=phtgrS0BL78J:&tbnh=84&tbnw=113&hl=en&start=15&prev=/images%3Fq%3Dbiscuite%26svnum%3D10%26hl%3Den%26lr% 3D%26sa%3DN)
_ كوب من الجوز الهند المبشور .
طريقة التحضير :
1_ نقوم بطحن البسكويت .. ثم نضع البسكويت في صحن عميـق .
2_ نضيف الحليبالمركز و مسحوق الشوكولاته على البسكويت الذي طحناه.
3_ نقوم بخلط البسكويت، الحليب المركز و مسحوق الشوكولاته جيداً.
4_ نضع الجوز الهند المبشور فيصحن لوحده.
5_ نشكل كرات من المزيج ثم نضع على كل كرة رشة جوزهند.
6_ نضع الكرات في صحن .
7_ نضع الصحن في الثلاجة لمدةساعتين.... وبعدها ..... ناكلها.
.... ... [COLOR=sandybrown][FONT='Times New Roman']و البهناء و الشفاء
[/
@وياجعله من مداخيل العافيه@