حلوة و لعوب
04-08-2007, 02:23 AM
المقادير :
أ-كوب من العسل
ب-كوب من الماء
ج-ملعقة طعام من شراب الذرة أو العسل
د-1 1/2 ملعقة طعام (30غم ) من الزبدة
هـ-1 1/2 كوب (250غم ) من قطع التمر
و-3/4 كوب من قطع الجوز
ز-1/4 كوب من قطع اللوز
ح-2 1/4كوب من الطحين الكامل الذاتي الاختمار
ط-ملعقة شاي من الزنجبيل
ي-1/2 ملعقة شاي من مزيج التوابل
طريقة التحضير :
الخطوات:
1 - أخلطي العسل والماء وشراب الذرة والزبدة في قدر واحد.
2 - حرّكي المزيج فوق النار باستمرار دون غليه حتى تذوب الزبدة، ثـم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد حسب درجة حرارة الغرفة.
3 - إدهني قالباً مربعاً عميقاً من 19 سم بالزبدة، ثـم غطّي قاعدته بالورق المانع للالتصاق وادهنيه بالزبدة.
4 - أسكبـي التمر والجوز واللوز، ثـم المقادير الجافة المنخولة في مزيج العسل وحرّكي المزيج جيداً.
5 - صبّي المزيج في القالب الجاهز، ثـم اخبزي هذا القالب في فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) حوالي 50 دقيقة.
6 - غطّي الكيك بورق الألمنيوم ثـم اتركيه يبرد في القالب.
أ-كوب من العسل
ب-كوب من الماء
ج-ملعقة طعام من شراب الذرة أو العسل
د-1 1/2 ملعقة طعام (30غم ) من الزبدة
هـ-1 1/2 كوب (250غم ) من قطع التمر
و-3/4 كوب من قطع الجوز
ز-1/4 كوب من قطع اللوز
ح-2 1/4كوب من الطحين الكامل الذاتي الاختمار
ط-ملعقة شاي من الزنجبيل
ي-1/2 ملعقة شاي من مزيج التوابل
طريقة التحضير :
الخطوات:
1 - أخلطي العسل والماء وشراب الذرة والزبدة في قدر واحد.
2 - حرّكي المزيج فوق النار باستمرار دون غليه حتى تذوب الزبدة، ثـم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد حسب درجة حرارة الغرفة.
3 - إدهني قالباً مربعاً عميقاً من 19 سم بالزبدة، ثـم غطّي قاعدته بالورق المانع للالتصاق وادهنيه بالزبدة.
4 - أسكبـي التمر والجوز واللوز، ثـم المقادير الجافة المنخولة في مزيج العسل وحرّكي المزيج جيداً.
5 - صبّي المزيج في القالب الجاهز، ثـم اخبزي هذا القالب في فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) حوالي 50 دقيقة.
6 - غطّي الكيك بورق الألمنيوم ثـم اتركيه يبرد في القالب.